alliaceae

allium aflatunense

ail

Allium aflatunense est un ail décoratif intéressant car il est haut et forme une boule fleurie très décorative au diamètre moyen mais il est d'un excellent rapport qualité-prix : beaucoup moins coûteux que Allium Globemaster -qui est plus gros- il n'en est pas moins élégant et très vivace dans un parterre.

L'ail (allium) présente un triple avantage : décoratif, utile et comestible. Décoratif, il agrémente nos massifs et jardinières à la belle saison ; il a besoin d'un terrain neutre à calcaire de préférence, drainé, et ensoleillé, sans arrosage estival... Il reste en terre en hiver et se naturalise peu à peu... Il est une plante-compagne utile des pêchers et rosiers : il contribue à lutter contre la cloque ou les taches noires. Enfin, tous les aulx sont comestibles, dans toutes leurs parties (bulbe, feuilles, fleurs savoureuses, qui décorent aussi les plats et sauces)...