iridaceae

crocus cartwrightianus

Albus

crocus,safran à fleurs blanches

La culture du safran est simple. Il connaît un nouvel essor depuis une ou deux décennies et les prix du safran ont grimpé... Originaire de Grèce, le crocus botanique cartwrightianus albus fleurit blanc, à partir de la mi-octobre (le crocus à safran commun -crocus sativus- lui, est mauve). La variété cartwrightianus est parfumée ; la récolte des fleurs se fait alors tous les jours, suivie de leur émondage permettant d'en extraire les anthères oranges savoureuses qu'il faudra faire sécher méticuleusement avant de les consommer. Les bulbes de crocus que nous vous proposons sont prêts à fleurir ; ils sont à planter en sol limoneux, sableux, au moins calcaire et bien drainé, à 20cm de profondeur, au soleil. L'arrosage est nécessaire en septembre si le temps est sec. Le feuillage apparaît après la floraison automnale et disparaîtra lorsque le printemps sera enfin chaud. La période de dormance commence : il ne faut donc pas arroser ces cultures pendant l'été... Après cinq années, il faut changer les bulbes de place au jardin (rotation des cultures). Autrefois, les campagnards avaient toujours quelques rangées de safran dans leur potager...

Ce crocus d'automne est un crocus botanique à safran.