alliaceae

allium senescens

ssp. senescens

ail

Cet ail très vigoureux possède un feuillage persistant vert vif à feuilles charnues ; dans un massif, il s'étale en formant des torsades au ras du sol, qui composent une broderie végétale très décorative... La floraison rose tendre au cœur de l'été ajoute sa touche de charme à l'ensemble. TRES recommandé.

L'ail (allium) présente un triple avantage : décoratif, utile et comestible. Décoratif, il agrémente nos massifs et jardinières à la belle saison ; il a besoin d'un terrain neutre à calcaire de préférence, drainé, et ensoleillé, sans arrosage estival... Il reste en terre en hiver et se naturalise peu à peu... Il est une plante-compagne utile des pêchers et rosiers : il contribue à lutter contre la cloque ou les taches noires. Enfin, tous les aulx sont comestibles, dans toutes leurs parties (bulbe, feuilles, fleurs savoureuses, qui décorent aussi les plats et sauces)...